Przepisy, Zdrowe słodycze

Ciasteczka a’la Pieguski

4 grudnia 2020

Składniki na 15 sztuk:

1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 jajko
pół kostki masła
3 łyżki ksylitolu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
4 rządki gorzkiej czekolady
opcjonalnie: 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, łyżeczka cukru wanilinowego

Sposób przygotowania:

Do miski wsyp mąkę, ksylitol, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj. Następnie dodaj jajko i masło. Zagnieć wszystko rękami do uzyskania zbitej masy.
Uformuj 15 większych kulek i ułóż na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
Kulki spłaszcz dłonią. Następnie pokrój czekoladę na małe kawałki i wciśnij je w ciastka.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut i gotowe!

Smacznego! 🙂

Wartość energetyczna i odżywcza dla 1 sztuki:

Energia: 132 kcal
Białko: 3 g
Tłuszcze: 7 g
Węglowodany: 16 g
IG: 68 ŁG: 9