1. Żelatynę namocz w 3 łyżkach zimnej wody i odstaw na chwilę, aby napęczniała, a następnie podgrzej ją, ale nie gotuj. 2. Mleko zagotuj w rondelku, dodaj cukier waniliowy i gotuj do rozpuszczenia cukru.
3. Do gorącego mleka wlej żelatynę i wymieszaj.
4. Jogurt przełóż do miski, dodaj ciepłe mleko wymieszaj szybko i dokładnie, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły, a następnie przełóż masę do foremek (np. miseczki) i wstaw na kilka godzin do lodówki.
5. Przygotuj sos: zmiksuj owoce, przelej do rondelka, dodaj łyżkę miodu i podgotuj, aż masa nieco zgęstnieje, po czym zdejmij z ognia i wystudź.
6. Gdy deser zastygnie, wyjmij foremki z lodówki, umieść na kilka sekund w gorącej wodzie i przekręć foremkę do góry dnem, tak aby deser wyskoczył na talerzyk. Polej sosem.
